Cuisine et Fanzines de Masine

10 mars 2011

LES SUSHIS DE CLAIRE

Quel bonheur d'avoir des invités qui cuisinent ! et de plus, lorsque la jolie Claire nous propose des sushis, le plaisir est encore plus grand, puisque je n'avais jamais osé me lancer dans cette préparation, pourtant délicieuse. Voici donc la recette...

Posté par masine à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, saumon, sushis

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17 février 2011

FILETS DE SOLE AU LAIT DE COCO ET A L' ORANGE

Les filets de sole congelés sont pratiques car déjà joliment roulés, mais n'auront jamais le même goût que le poisson frais (ni d'ailleurs le même prix) ; c'est pourquoi je vous conseille de les accommoder avec une sauce originale et facile à réaliser,...

Posté par masine à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme fraîche, oranges, moutarde, soles

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5 février 2011

AVEC 2 PETITES LANGUES DE PORC.....2 RECETTES

Il faut savoir "sauter sur les occasions"... et il est évident que je n'étais pas partie faire mes courses avec l'idée d'acheter de la langue.... que d'ailleurs on ne trouve pas si facilement.Pour les 2 recettes suivantes, il vous faudra environ 50 mn...

Posté par masine à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, langue de porc, sauce madère

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21 janvier 2011

UN GROS CHOU : 3 RECETTES

Lors de mes dernières courses, un énorme chou vert, frisé et pommelé à souhait, a attiré mon attention. Il n’était évidemment pas prévu dans ma liste de course, mais à sa vue, un tas de pe tit es lumières se sont allumées dans ma tête. Voici donc l’histoire...

Posté par masine à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, chorizo, choux, navets

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16 janvier 2011

POUR COLINE

Aujourd'hui COLINE a 3 ans : voilà une petite histoire juste pour elle. Colinette, la petite souris câline Colinette est une jolie petite souris très câline. Elle aime beaucoup recevoir, mais aussi donner des caresses et des baisers Colinette aime quand...

Posté par masine à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: histoire pour enfants

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14 janvier 2011

MACARONIS AU JAMBON ET FROMAGE

MACARONIS AU JAMBON ET FROMAGE et PAIN PERDU AUX POMMES Voila mon repas de ce soir et j'hésite quand à la catégorie dans lequel je vais le classer...En effet, il est économique, facile et rapide à réaliser, mais aussi largement à la portée d'un enfant...

Posté par masine à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain perdu, jambon, gruyére, macaronis, pommes

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12 janvier 2011

BLANQUETTE DE DINDE AU GAILLAC PERLE ET AUX MARRONS

Réception du samedi soir : 15 personnes à nourrir.... et pas d’idée.... pas trop d’argent non plus ! (surtout après les fêtes !) PAS DE PANIQUE : Tagada, tagada... Masine est là. Et je vous affirme qu’il est possible d’accueillir 15 personnes et faire...

Posté par masine à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, cuisse de dinde, gaillac, marrons

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9 janvier 2011

GARBURE, comme à GAVARNIE !!

A la demande de ma douce amie Marie (Des fourmis dans les doigts) , et en référence à son post "Gavarnie... on reviendra" du 4 janvier, je vous soumets une recette de GARBURE, plat traditionnel des Pyrénées et du Pays Basque. C'est une soupe essentiellement...

Posté par masine à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, haricots blancs, confit de canard, pommes de terre, garbure, navets

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7 janvier 2011

PAIN PERDU DES MONTAGNES

Mon Boulanger (La cuisine des métier) est un petit bouquin sous forme de cahier d'écolier ; en avant propos, l'histoire du pain à travers les âges, quelques propos de boulangers, la présentation des différentes sortes de pain et 22 recettes illustrées...

Posté par masine à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, aromatiques, pain perdu, fromage, jambon

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5 janvier 2011

Parmentier au canard confit

Pour vous souhaiter à tous et toutes une b elle an n é e 2 0 1 1, cul in aire et g our ma nde, je vous propose une recette savoureuse, facile et rapide à réaliser, qui peut prendre un air de fête et qui est pourtant très économique : un parmentier au...

Posté par masine à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, confit de canard, pommes de terre

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