feta - Cuisine et Fanzines de Masine

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feta

12 septembre 2012

Mais que faire avec toutes ces tomates !! - DES TARTINES

TARTINES A LA TOMATE Comme je l’ai déjà dit, la tomate, qui approche maintenant les 5 siècles, a connu au cours de son existence bien des mésaventures En 1544, l'herboriste italien Pierandrea Matthioli classe la tomate dans la catégorie des aphrodisiaques...

Posté par masine à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, ail, tomates, jambon de Bayonne, anchois, pain de campagne, ventreche

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12 juin 2012

SALADE POIVRONS-FETA-PERSIL

SALADE POIVRONS-FETA-PERSIL

Un grand classique certes, lorsqu'on allie fêta et tomate, mais légèrement revisité grâce à la présence de poivrons rouges plus goûteux. SALADE POIVRONS ROUGES-FETA-PERSIL La veille - Faire cuire les poivrons et les découper en lanières. - Les enduire...

Posté par masine à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, persil, herbes aromatiques, poivrons rouges

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25 janvier 2012

Du Bonheur à la louche : Velouté de poivrons, dés de courgettes et feta

Du Bonheur à la louche : Velouté de poivrons, dés de courgettes et feta

Originale et colorée, délicate et surprenante, cette soupe est comme une danseuse de Flamenco : d’abord, elle tape du pied et secoue sa nuque enfiévrée, puis elle s’apaise et enroule sa jambe autour de sa robe de velours. Velouté de poivrons, dés de courgettes...

Posté par masine à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, feta, poivrons

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16 décembre 2010

Du bonheur à la louche : velouté de poivrons, dés de courgettes et féta

Velouté de poivrons, dés de courgettes et féta - Faire revenir 1 oignon dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’il devienne translucide. - Ajouter alors 4 poivrons rouges découpés en gros morceaux,ainsi qu'une tablette de bouillon de poule....

Posté par masine à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, feta, soupe, poivrons

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6 avril 2010

Voyage gourmand autour du monde (suite...)

Voyage gourmand autour du monde (suite...)

Après un petit " périple en verrines et autres embarcations " et avant d'aborder les " toasts en croisière " puis les " bouchées voyageuses ", voici mes Brochettes en balade (On trouve dans le commerce de jolies mini-brochettes décorées, mais je connais...

Posté par masine à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, boudin, feta, mini brochette, ricotta

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