Cuisine et Fanzines de Masine

24 décembre 2010

Du bonheur à la louche : Velouté de cèleri

VELOUTE DE CÈLERI : Un potage très fin, ou le cèleri se fait tout doux. Ingrédients : 400 g de céleri en branches - 200 g de pommes de terre - 200 g de blancs de poireaux - 3 oignons - 2 cubes de bouillon de volaille - - Chauffer beurre et huile dans...

Posté par masine à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, cèleri

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20 décembre 2010

Du bonheur à la louche : soupe de citrouille à la vanille

Avec les citrouilles de Ximone .... Un recette de soupe plutôt" Halloween", mais qu'importe, on trouve des citrouilles /potirons tout l'hiver et pour la petite histoire, ma voisine et amie, Ximone, m'a donné 3 belles citrouilles de son jardin et j'ai...

Posté par masine à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, citrouille, potiron, vanille

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19 décembre 2010

Du bonheur à la louche : soupe de carottes aux oranges

J'ai reçu un petit mot d'Aimci qui me donne une variante à ma soupe de carottes parfumées. Une variante très intéressante puisqu'elle n'utilise pas de pommes de terre.... donc plus légère, elle devrait parfaitement convenir au régime sans féculent !!...

Posté par masine à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, soupe, creme fraîche, oranges

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18 décembre 2010

Du bonheur à la louche : soupe catalane au chorizo

En plein hiver, un peu de soleil dans l'assiette ne peut pas nuire ! SOUPE CATALANE AU CHORIZO : une soupe espagnole très relevé, idéale pour les soirées d'hivers.... elle vous réchauffera en 5 minutes Ingrédients : Une boite de haricots blancs préparés,...

Posté par masine à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, chorizo, poivrons, tomates, haricots blancs

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18 décembre 2010

CONCOURS EN HABIT DE FETE

Grâce au jeu proposé par canalblog et dailymotion, j'ai pu découvrir de nouvelles recettes pour les repas de fêtes. Toutes sont clairement expliquées et commentées en détail et surtout accompagnées de vidéos qui les rendent tellement plus attractives....

Posté par masine à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fetes

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16 décembre 2010

Du bonheur à la louche : velouté de poivrons, dés de courgettes et féta

Velouté de poivrons, dés de courgettes et féta - Faire revenir 1 oignon dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’il devienne translucide. - Ajouter alors 4 poivrons rouges découpés en gros morceaux,ainsi qu'une tablette de bouillon de poule....

Posté par masine à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, feta, soupe, poivrons

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15 décembre 2010

Du bonheur à la louche : soupe de carottes parfumées

J'inaugure aujourd'hui cette catégorie que j'ai appelée " du bonheur à la louche "... des soupes, oui.... mais avec une pincée d'originalité. SOUPE DE CAROTTES PARFUMÉE Avec 2 pommes de terre, 1 courgette, 1 oignon, plusieurs carottes,1 orange et des...

Posté par masine à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, soupe, cumin

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8 décembre 2010

PORC AU CURRY (rapide et économique)

Vous vous souvenez de mon sauté de porc aux lentilles (*** Après avoir fait revenir le porc avec les oignons, j'en ai prélevé la moitié, pour un porc au curry, que je vous proposerai très prochainement, dans cette même rubrique), il me reste donc des...

Posté par masine à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, porc, rapide, économique

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6 décembre 2010

J'ai un ami peintre

Toujours pour notre plaisir, quelques tableaux de plus Boulevard et porte Saint Martin chèvres corses (Paris) Promenade

Posté par masine à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gérard Baty, tableaux

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2 décembre 2010

SAUTE DE PORC AUX LENTILLES rapide et économique

Après mon cassoulet rapide, qui était déjà un plat peu onéreux, je vous propose, dans la même rubrique un sauté de porc aux lentilles, en 15 minutes chrono . - Faire revenir à l'huile les morceaux de sauté de porc de façon à les faire dorer sur toutes...

Posté par masine à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, porc, rapide, économique

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