Après mon cassoulet rapide, qui était déjà un plat peu onéreux, je vous propose, dans la même rubrique un sauté de porc aux lentilles, en 15 minutes chrono.

- Faire revenir à l'huile les morceaux de sauté de porc  de façon à les faire dorer sur toutes les faces (3 minutes)
- Ajouter des oignons émincés,  de l'ail, du thym et du laurier et laisser cuire à feu doux pour faire fondre les oignons - (10 minutes , y compris l'épluchage de l'ail) -
- Ajouter  du lard fumé (tranche de 2 cm d'épaisseur coupée en 3), puis un boite de lentilles préparées.
(2 minutes) et laisser cuire aussi longtemps que vous le pouvez.

                        

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Le conseil de Masine :  Encore une fois, comme le cassoulet, préparation ultra rapide... mais à faire à l'avance (même la veille, sans problème) en raison du temps de cuisson incontournable.

Le petit plus de Masine : Si vous ajouter, au mélange oignons/ail... une petite carotte coupée en rondelles, ce ne sera que meilleur et ne grèvera pas le budget proposé.

                                                                                          

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Budget pour 2 personnes de ce sauté de porc aux lentilles 
(achats  discount : netto ou leader price par exemple)   
une boite de lentilles (0,80 €) - oignon/ail/bouquet garni, huile olive  : 0,50€ -
2 tranches de lard fumé : 1,10 € - 560 g de sauté de porc : 3,20 : 2 = 1,60 € *** , soit : 4 € ... 2 € par personne.
*** Après avoir fait revenir le porc avec les oignons, j'en ai prélevé la moitié, pour un porc au curry, que je vous proposerai très prochainement, dans cette même rubrique.