Pour ma rubrique F.E.R. (facile, économique, rapide), voici deux recettes préparées avec une cuisse de dinde de 800 g (2,70 €). Il faut d'abord découper la cuisse à la jointure - prélever soigneusement des morceaux (environ 2 x 2 cm) sur les 2 parties...

Vous vous souvenez de mon sauté de porc aux lentilles (*** Après avoir fait revenir le porc avec les oignons, j'en ai prélevé la moitié, pour un porc au curry, que je vous proposerai très prochainement, dans cette même rubrique), il me reste donc des...

Encore une recette ibérique… normal avec une maman espagnole qui m’a tout appris en cuisine … qui m’a tout appris tout court… et qui me manque tellement. Il y a longtemps, j’avais eu besoin de faire une « analyse perso », alors j’avais écrit… et entre...