9 avril 2010
Cuisse de chevreuil au gaillac et poires caramélisées.
A la demande d'une amie qui reçoit sa famille ce week end et qui voudrait cuisiner le cuissot de chevreuil qu'elle a au congélateur depuis.... quelques mois, je propose cette recette peu compliquée et originale : Cuisse de chevreuil au Gaillac et poires...