VELOUTE DE POTIRON AU LAIT DE COCO Encore une soupe qui a un soupçon d'exotisme : elle a déjà les couleurs du soleil mais le petit goût de coco nous emporte immédiatement du côté de la Plage des Salines, près de Saint Anne à la Martinique.... j'adore...

Quand le pays basque devient exotique.... ou quand le piment d'Espelette s'invite sous les Tropiques ! SOUPE DE PATATE DOUCE AU PIMENT D'ESPELETTE Par personne : 1 patate douce, 1 pomme de terre (les 2 de même grosseur), 1 belle carotte, 1 petit oignon...

Vite fait, simple, peu cher et délicieux. VELOUTE DE CELERI ET SA CHIPS DE LARD CROUSTILLANT Ingrédients pour 4/5 personnes : 1 pied de céleri en branches - 300 g de pommes de terre - 300 g de blancs de poireaux - 3 oignons - 2 cubes de bouillon de volaille...

Voici une belle recette d'hiver et c'est de circonstance car aujourd'hui il neige sur le Pays Basque - Elle me vient de mon amie Régine, Histoire et recettes de cuisine avec Régine, qui sait vraiment de quoi elle parle... vous pouvez en être sûrs ! Soupe...